Consulenze

Wine-Food.it, Scuola Italiana di Ristorazione, dispone di un gruppo di professionisti che hanno maturato un’esperienza nel settore della Ristorazione, e mette a disposizione del cliente, sia in Italia che nel mondo, le proprie competenze che si traduce in una elevata professionalità:

  • Progettazione completa o parziale di un locale Cucina e/o Pizzeria
  • Assistenza all’acquisto delle attrezzature, materie prime etc
  • Progettazione e ricettazione del menù su misura, ordinato e sensato nella forma e nella sostanza, con massima attenzione al Food Cost
  • Formazione e Addestramento del personale nel reparto Pizzeria, Cucina, Sala e Bar
  • Gestione e Organizzazione del banco di esposizione nel caso di CroccanteCalabrese®, Pizza al Taglio, Pizza in Pala o al Metro e Mini Pinsa Romana®
  • Organizzazione della produzione specifico sugl’impasti di Pizza nel singolo locale
  • Progettazione di laboratori di Pizza centralizzati, di prodotto fresco o surgelato
  • Organizzazione e Produzione di Laboratori di Pizza centralizzati, di prodotto fresco o surgelato

Vuoi avviare la tua attività nel settore della Ristorazione e della Pizzeria italiana?
La tua attività in Pizzeria, in Cucina, al bar, in Sala non funziona come vorresti?

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